Wat eten we vandaag?

Meestal rond een uur of vijf, met de koelkastdeur open en niemand die iets zinnigs roept. Het probleem is zelden dat er geen ideeën zijn. Het probleem is dat het idee, het recept, de boodschappen en het moment waarop je moet koken nooit op dezelfde plek staan. Het recept staat op een blog die je vorige maand bewaarde, de boodschappen zitten in een appje aan jezelf, en het idee had je gisteren onder de douche.

Het korte antwoord

Kies één moment per week waarop je vijf tot zeven maaltijden vastlegt. Zet dat menu op een plek waar iedereen het ziet in plaats van in je hoofd. Laat de ingrediënten meteen doorlopen naar één gedeelde boodschappenlijst. En kook van hetzelfde scherm waarop het recept staat.

Wie die vier dingen op één plek krijgt, stelt de vraag niet meer. Daar is Qudoo voor gebouwd.

Koken van een scherm van 24 inch

Je kookt nu waarschijnlijk van je telefoon. Die ligt naast de snijplank, gaat na een halve minuut op zwart, en je scrolt met een knokkel omdat je bloem aan je handen hebt. De letters zijn te klein om vanaf de andere kant van het aanrecht te lezen, dus je loopt heen en weer. En dan belt er iemand en is je recept weg.

Qudoo hangt in je keuken op 24 inch. In de kookstand staan de ingrediënten en de bereidingsstappen tegelijk in beeld, groot genoeg om vanaf twee meter te lezen. Je vinkt een stap aan als je hem gedaan hebt, en dat blijft staan ook als je er tussendoor even uit moet.

Drie dingen die het verschil maken terwijl je bezig bent:

• Het scherm springt niet weg. Zolang de kookstand aan staat, komt er geen screensaver overheen en keert Qudoo niet terug naar het startscherm. Dat klinkt klein tot je met natte handen bij stap vier staat.
• De timer zit in de stap. Staat er "laat twaalf minuten sudderen", dan start je die twaalf minuten vanuit die regel. Geen telefoon zoeken, geen apart apparaat.
• Porties rekenen mee. Kook je voor zes in plaats van vier, dan passen de hoeveelheden zich aan. Je hoeft niet zelf te vermenigvuldigen met bloem aan je vingers.

Van een recept op internet naar eten op tafel

Je vindt een recept op een blog, in een tijdschrift of bij je supermarkt. Je plakt de link in Qudoo en de ingrediënten en bereidingsstappen worden overgenomen zoals ze er staan. Overtypen hoeft niet, en terugzoeken ook niet.

Heb je een recept dat nergens online staat, het kaartje van je oma bijvoorbeeld, dan voer je het zelf in. Daarna staat het net zo groot in beeld als alle andere.

Onder een geïmporteerd recept verschijnt Ook lekker: verwante gerechten van diezelfde site. Qudoo controleert daarbij vooraf of zo'n voorstel ook echt binnen te halen is, dus wat je ziet kun je met één tik toevoegen. Zo groeit je eigen receptenboek terwijl je kookt.

Eén keer per week beslissen in plaats van zeven keer

Hier zit de grootste winst. Je zet zondagavond vijf tot zeven maaltijden neer in het weekmenu. Dat kost tien minuten en het scheelt je elke dag opnieuw datzelfde gesprek om vijf uur.

Het menu staat de hele week groot in beeld naast de agenda, en juist die combinatie maakt het verschil. Je ziet meteen dat er dinsdag om zes uur training is en donderdag pianoles, dus dinsdag wordt iets van twintig minuten en donderdag mag het langer duren. Wie het eerst thuis is, ziet wat er op het menu staat en kan alvast beginnen.

Een paar dingen die het in de praktijk soepel houden:

• Niet iedereen eet hetzelfde. Broccoli voor de ouders, patat voor de kleine? Je plant meerdere gerechten op dezelfde dag en ziet in het dagoverzicht wat er op tafel komt.
• Restjes krijgen een tweede kans. Wat er donderdag over is, plan je met één tik opnieuw in voor zaterdag.
• Niet elke avond vraagt om een recept. Pizza, pasta pesto, afhalen of uit eten bewaar je als snelle maaltijd en plan je voortaan met één tik.
• Qudoo denkt mee. Staan er nog dagen zonder maaltijd, dan zie je dat op de Vandaag-pagina staan voordat je het zelf doorhad.

De boodschappen lopen vanzelf mee

Plan je een maaltijd, dan zet je de ingrediënten met één handeling op de boodschappenlijst. Per ingrediënt kies je op welk lijstje het komt, dus het vlees kan naar de slager en de rest naar de supermarkt.

Die lijst sorteert zichzelf op productsoort: groente, zuivel, brood, diepvries, voorraad. En je kunt een looproute maken die de volgorde van de schappen in jouw winkel volgt, met een naam als "AH Centrum". Meerdere winkels, meerdere routes. Je loopt van voor naar achter en hoeft niet terug.

De lijst loopt live mee met de Companion App. Wie langs de supermarkt gaat, streept af op zijn telefoon en op datzelfde moment verdwijnen die regels van het scherm in de keuken. Geen appje meer met een half lijstje erin, geen twee versies van hetzelfde.

Zo werkt de gedeelde boodschappenlijst

Het scherm doet meer dan koken alleen

Recepten zijn de reden dat je Qudoo elke dag gebruikt. Dit staat er verder op.

• Alle agenda's van het gezin bij elkaar. Google, Outlook en Apple, plus de schoolagenda's van Magister, Parro, Social Schools en SomToday. Een schooldag wordt samengevouwen tot één regel, van het eerste uur tot het laatste, en doortikken laat alle lessen zien.
• Taakjes en routines die kinderen zelf oppakken. Vaste routines per kind, vrije taakjes die iedereen mag claimen, en Qudoo's sparen voor een zelfbedacht doel. Wie nog niet leest, herkent zichzelf aan zijn profielfoto.
• Lijstjes voor alles wat geen boodschappen zijn. Vakantiespullen, klusjes voor zaterdag, wat er naar de kringloop moet.
• Privacy mode. Komt er visite, dan verbergt Qudoo de planning en toont in plaats daarvan je eigen foto's, groot, op 24 inch.

Het scherm in de keuken en de Companion App op ieders telefoon kunnen precies hetzelfde en delen dezelfde gegevens. Wat op de een gebeurt, is op de ander meteen zichtbaar.